超棒的都市小說 美食供應商 線上看-第二百七十七章嚇到袁州相伴

美食供應商
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袁州虽然一直忙着结婚度蜜月这些事情,其他的事情也是一件都没有落下的。
结婚之前少数民族菜系刚刚上新完毕,已经考虑过记名弟子的事情了,他是打算一个少数民族就要一个记名弟子的,以前菜系收记名弟子的时候,是有一些专门擅长少数民族菜系的厨师入选的。
现在一个民族一个,不多不少刚刚好,这只是他初步的设想,具体的他还想要问问周世杰以及其他几位德高望重大师们的意见。
袁州一向是很尊重这些厨艺前辈们的,能力范围内,能够满足的要求,他也是不会推辞。
谭明心虽然说的含糊,毕竟是别人的事情不是,要是他开口说出来算怎么回事,但也是基本意思都点到了,袁州一听自然就明白了。
谭明心听到袁州的话,没有多说什么,倒是眼睛里的感激敬意更加深厚了,之前就已经觉得袁州胸怀宽广,不拘小节,有关厨艺的什么事情都可以商量,即使是他这么高的厨艺也没有说什么想要珍藏起来,不光自己带徒弟还可以让徒弟带徒弟,一点藏私的想法都没有,实在是令人敬佩的光明磊落。
现在更是如此,按理来说各个菜系收记名弟子已经可以了,至少就谭明心自己也不能保证自己如果像是袁州一样懂那么多会不会收那么多记名弟子,还各个都培养成才了。
而且能够收这些弟子,其他的细枝末节都不会考虑了,一人的精力是有限的,还有一个人也是自私的,要是别人学会的太多,超过自己怎么办。
但是现在看着袁州,听到他说话以后,谭明心心里除了觉得肃然起敬以外就是觉得有些惭愧,有些东西他们这些人知道是怎么回事,却没有魄力去改善,袁州就有。
不只有还一往无前,想要做到最好,这是谭明心最佩服的地方,他一直知道袁州选徒弟首重品德,就是他们这些挑记名弟子,除了真的手艺出众,天赋极高以外,第一关就是品性的筛选,不然到了袁州面前也是会打回票的。
虽然现在至今还没有人被打回过,但大家依旧会认真筛选,尽量维持这个记录。
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“谢谢。”
谭明心起身朝着袁州深深弯腰表达自己激荡的心情,他觉得自己还可以在协会干二十年,发光发热,为京菜协会的发展出一份属于自己的力量。
“谭主厨客气了。”
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袁州眼疾手快地扶起谭明心,老爷子年纪已经很大了,因为手艺,他可以平辈甚至站在高一层的位置跟这些厨艺前辈交流,但是尊老爱幼是他一直贯彻始终的,因此其他地方一直十分尊重他们,谭明心这一弯腰,倒是有些吓到袁州了。
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虽然能够隐隐约约感受到谭明心为何如此郑重,但他心里是真的觉得这些没什么,受老爷子弯腰一拜还是觉得不合适的。
有了谭明心打前站,加上袁州本来就已经打算讨论少数民族菜系的事情,邱明律下午来访的时候,事情进行的格外顺利,几乎是他说出口自己的诉求以后,就被袁州说出的打算震惊了。
本来邱明律以为能够争取到一共两个名额就已经很好了,没有想到一个巨大的馅饼突然就砸到了头上,是一个民族一个,简直让他差点乐得找不着北。
对于袁州的感激,让邱明律差点就直接将袁州给供上了,他是没有机会拜师袁州了,年纪大了应该留给年轻人机会,但他的徒子徒孙些是有机会的。
八个少数民族菜系的弟子,加起来不少人,天姿出众的还是有的,应该可以从中挑出一些人来的。
送走心满意足的邱明律,以及周世杰和几位大师以后,袁州突然灵光乍现。
“脑袋有多大就戴多大的帽子,能力有多强就应该承担多大的责任,身为厨神就不能只看着眼前的一亩三分地,而应该着眼更大的格局,看到更多的人和事才行。”
袁州偶然所感,现在很多大师都跑来跟他交流厨艺,不管是国内还是国外的,在厨艺界都是赫赫有名的,但是还是会到厨神小店来跟他交流厨艺,没有其他原因只是因为他的厨艺最厉害而已。
既然厨艺最厉害,就应该主动做些事情而不是被动等着人来交流,也不能光看着华夏这一个国家,当然华夏身为袁州的母国还是很有优待的。
“等到将这些事情落实以后,就可以着手做些其他的事情了,不过这个事情到底应该交给许班还是程招妹呢?”
袁州凝眉思考了一下,还是决定将这个事情交给程招妹,毕竟他才是他名正言顺的弟子,接下来袁州要做的事情,让弟子来做才是最好的。
虽然这么想着,最后袁州还是摸出手机给许班打了一个电话让他一起过来,打算让许班协助程招妹,程招妹平时已经够忙碌了,他还要给他加码,程招妹本人虽然很乐意,作为师傅还是不希望徒弟累出毛病的,找个人帮忙自然就势在必行了。
将事情处理完了以后,袁州看看时间就已经到了晚餐食材准备的时间了,于是直接洗漱进入厨房忙碌。
说起来谭明心也是十分尽职尽责了,因为邱明律是中午的时候到的,为了迎接他,也是要事先跟他说说袁州的态度,他是连厨神小店的午餐都没有去吃的。
选择性失忆他一早的时候跟袁州订好了一些谭家菜的点心和功夫菜,可以晚上吃的那种,中午肯定是来不及的,只能等晚上的事实。
而邱明律那是一朝事情解决,直接无事一身轻,也有了闲情逸致打算晚上在厨神小店搓一顿犒劳一下自己。
然后两个人就凑到了一起,实际上谭明心不是很愿意跟邱明律一起吃饭的,他订了好吃的。
但好巧不巧他来排队就遇到正巧从店里出来的邱明律,这真的是麦芒掉进针眼里,凑巧了。
大家都认识凑巧遇到了,还能怎么办自然就该一起吃饭了,甭管谭明心心里怎么想的,但是面上还不能表现出来,不然这就不是小不小气的问题了。
于是等到晚餐时间开始,谭明心和邱明律就联袂在第一梯队进店的时候也进来了,他们来得早是排在第一梯队里的。
袁州抬眼就看到了两位老爷子,虽然诧异两个人怎么一起来了,不过也只是点头示意算是打了招呼以后就静静等着菜单了。
……

好看的都市异能 美食供應商 愛下-第二百七十六章薪火相傳讀書

美食供應商
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谭明心的大名袁州是听过的,作为这一代的谭家菜的传人,老爷子的名声不比周世杰他们差,再说不是一个辈分的,谭明心老爷子崛起以后十好几年,周世杰才在厨艺界崭露头角。
老爷子今年七十多了,比起之前的房一鸣,房老是要年轻一点的,但两个人是属于一个辈分的,归根结底是房老学厨比较晚,不如谭老爷子是从小就泡在厨房的。
出名的时间差不多,但是因为房老天赋确实高,然后一举超越其他人成为国内第一人,而谭老爷子就要逊色一筹。
谭家菜也是祖传下来的名声,加上手艺确实很好,因此老爷子的声名也是十分远播的。
“谭主厨你好,很高兴见到你。”袁州礼貌问好。
“哈哈哈,不嫌我老头子叨扰就好。”谭明心很是高兴道。
老爷子现在已经是七十几岁高龄了,不过并没有跟房老一样十分潇洒地丢下一切出去游玩,而是照旧在京菜协会发光发热。
京菜是首都菜系,但是很多都是集各个地方菜系名菜为一体的菜系,博采众长,情况就很复杂了,没有德高望重的人坐镇基本就是镇不住的。
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老爷子的名字还是很好用的,威严十足,而且谭老爷子是个责任心强的人,只要身体情况允许,几乎随时都是驻扎在京菜协会里的,简直比起周世杰的敬业程度也是不妨多让了。
“不会,谭主厨里面请。”
袁州做了请的姿势,将谭明心老爷子和他的助理小何一起请进了小店直接带到了后院那里。
即使还是早上,但昨晚下过一场春雨,使得天气褪去了冬天的繁重,多了几许春天的生机盎然,青石板路上的缝隙里,有几株不起眼的小草,沐浴着春雨和春风开始茁壮成长。
舒展着细小的叶片,探出脑袋,打算经历世间的种种洗礼,不屈不挠,想要表达自己内心追求阳光的渴望。
昨夜有雨,早上阳光就已探出头了,所以湿漉漉的桌面和石凳,已经干燥了,还透出些许水洗过后的清明澄澈。
将一个薄薄的垫子垫在泛着凉意的石凳上,袁州才请谭明心老爷子坐下来,这是殷雅准备的,好多来找袁州交流的厨师年纪都不小了,而石凳沁凉,夏天还好,其他季节,对于上了年纪的人就不太友好了。
正式入驻厨神小店以后,因为多了细心的女主人,很多细小的地方都开始有了改变,这只是其中之一而已。
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“这次来找袁主厨本来是想要问问京菜的事情的,没有想到袁主厨已经上菜单了,真是太荣幸了。”
“还有一个事情,不知道当讲不当讲?”
一坐下谭明心就率先开了口,先是交代了一下自己来的原因,这是礼貌,然后再是提出问题,毕竟这可是十分重要的事情,也是他徘徊许久的问题。
之前在外面等候的时候谭明心还接到了他老朋友邱明律的电话,问的也是这个问题,也是这个电话促使他改变了之前想要先跟袁州交流一下京菜的想法,而是先将这个问题放在了明面上。
“谭主厨有话请讲。”袁州道。
本来以为谭老爷子是来询问京菜的事情的,毕竟就剩它没有上菜单了大家关心也是正常的,但是现在既然有疑问,那肯定也是要解决的。
“是这样的,袁主厨为了华夏菜系的发展一直都是殚精竭虑的,就是我们这些老家伙也是自愧不如,尤其是每一个菜系都收记名弟子,真的是为咱们华夏的菜系做出了卓越的贡献了,现在不少早先拜袁主厨为师的厨师们都可以挑大梁了。”
说到后面大约是话有些难以启齿,谭明心老爷子脸都憋红了,不过舔了舔嘴唇还是接着说了出来。
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“也是我们这些老家伙不争气,没有为咱们厨艺界培养出太多的后继力量,我今天主要是想要问问袁主厨您的意思,有些学成的记名弟子他们是不是可以继续收徒,将本菜系的厨艺继续传承下去,当然我就是问问,没有想要强迫袁主厨答应的意思。”
一个人的精力毕竟有限,虽然老一辈的厨师们对于袁州是真的佩服和敬仰,自然也是希望他能够教出更多的徒弟来,但是也不能可着一个人压榨不是,于是才想出了这么个办法,是不是可以让那些记名弟子继续带有潜力的新人。
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薪火传递,希望以后华夏厨艺界能够人才辈出,他们也是希望厨艺界越来越好,但也掩盖不了,他们真的是想要占袁州更大便宜的意图。
作为厨艺老前辈,资历摆在那里,说实话是真的不好意思,但是谁让袁州确实是名副其实的世界第一的厨师呢,就那手艺,从简单的豆汁焦圈里面就能窥探出他的实力绝对冠绝古今。
“这个收徒的事情,弟子们是全凭自己的意思的,不过谭主厨你们的意思我倒是可以跟他们提提,不过这个需要等他们出师以后才能收徒。”袁州想了想道。
对于弟子,不管是嫡传的还是记名的,袁州一向是十分尊重他们自己的意愿的,但规矩也不能破,必须出师以后才能想其他的事情,不然分心以后就不好了。
“这个肯定得尊重当事人的意思,真是谢谢袁主厨的慷慨了。”
谭明心满眼的感慨,袁州同意弟子收徒就是没有敝帚自珍,可以将那些厨艺传承出去的意思,不得不让他感慨袁州的大方和魄力,很多人做不到袁州这么无私和虚怀若谷。
“没事,小事而已,只要徒弟们没有意见,我这里也是没有的。”
袁州是真不觉得有什么,他不怕有人超越他,因为他会一直进步下去,只要还能做菜就不会停歇。
“还有一个事情,就是不知道袁主厨有没有听说过邱明律的名字?”谭明心问道。
“精通八个少数民族菜系号称面面俱到邱全面的邱主厨吗?”袁州对于这个名字倒是知道这么一个人。
“没错就是他,他正在赶来蓉城的途中知道我在这里想要托我问问您下午有没有时间他想要拜访您,说说少数民族菜系的事情。”
不知道是有意还是无意,谭明心从之前开始就一直对袁州用敬称,既是佩服袁州的为人,也是尊重袁州的手艺,无关年纪。
“是关于少数民族菜系记名弟子的事情吧,我已经有章程了,约了周会长以及好几个少数民族菜系大师下午来讨论一下,一直没有联系到邱主厨,这倒是赶巧了到时候正好一起。”袁州道。
……

好文筆的小說 美食供應商 線上看-第二百七十四章豆汁焦圈閲讀

美食供應商
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说起京菜的早餐,最广为人知的肯定是炒肝,豆汁这些了,作为京城人,对于早餐的讲究那可就多了。
而且不少好吃的都是宫廷御膳,当然到底是民间流传广了以后才被引入宫廷的,还是从宫廷流传出来的,那就真的是各有各的故事了。
袁州今天做的就是爱的人十分爱,讨厌的人是一口都难以下咽的豆汁。
一说这个名字就算不是京城人,只要对京城稍有关注的人都知道这个早餐,都说不到长城非好汉,不喝豆汁就不算到过京城。
喝豆汁肯定是要配焦圈的这个就需要提前炀面了。
一开始就打算好做什么吃的,所以生的豆汁是昨晚就做出来的,今天早上煮熟就好。
焦圈的原料倒是早起的时候先做了前面几个步骤以后才出去跑步的,就是这样袁州弄完一切都还要比平时早五分钟可见得到底是多早起来的了。
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不少食客都还比袁州起得早,可见得大家对于来小店吃早饭该是多么积极。
“嘶啦,呲啦”
油已经起锅冒烟了,该是炸焦圈的时候了,本来就开始咕嘟咕嘟冒小泡泡的油因为面粉团进去,直接开了花。
青烟袅袅,油烟直接腾起,因为系统的保护作用,油烟没有传出去,才刚刚腾起,就像是被一只看不见的打手瞬间一拢,仿佛是以前小说里的袖里乾坤一样,一下子就没有了。
其实跟好的抽油烟机也比较类似了,只不过比其他的效果都好,不过就是这样也是挡不住兽的鼻子。
“怎么样,怎么样,闻到是什么早餐了吗?”王鸿急不可耐地问道。
“我觉得多半是新的早餐,袁老板度蜜月才回来肯定会给我们发福利的。”漫漫很有信心道。
第一梯队除了谭明心老爷子和他的助理小何,其他的都是熟客,漫漫萌萌她们都在,就是郑家伟也是在的。
可惜因为老爷子年纪大了觉少,来得早,慢了一步出来的郑家伟此刻只能排在两个人后面了。
现在大家小范围聚集就是为了最快得知今天是什么新的早餐。
虽然这个活动都是每天早餐的保留节目了,不过今天显得格外热闹,不只是第一梯队的人,就是第二梯队的人都有不少围了过来。
就是没有围上来的都是竖起了耳朵,打算第一时间接收答案。
乌海被众人围着也是毫不怯场,大场面都是见过的,这点绝对是小意思,清了清喉咙道:“是新的早餐,有点像是油条,但是又有别的味道感觉不太一样会更加酥香一点,还有豆子的味道,但是肯定不是豆浆。”
虽然不能准确说出早餐的名字,但是却可以根据闻到的香味准确描述出各种香味。
听乌海这么描述很多人都面面相觑,想着到底是什么早餐,倒是不会怀疑乌海的话,毕竟那是经过无数次验证的,百分百准确性。
倒是谭明心老爷子听着眼睛一亮,“这个小哥说的也不知道是不是真的,要是真的的话我这次的目的都不用做什么就应该达成了。”
不熟悉的人想不到具体的早餐名字,但是对于谭明心老爷子来说这就很熟悉了,特别像是对于豆汁和焦圈的描述。
老爷子这次来就是为了给京菜发声的,毕竟华夏除了京菜其他的菜系小店都已经有了,作为京菜的领头人,老爷子也是急了。
当然老爷子也不是胡搅蛮缠的人,他就是来问问京菜啥时候能上,不行他就在蓉城等等,给京菜加点油。
至于找麻烦,强迫什么的,这是肯定没有的,已经被各方面认证是华夏厨艺界第一人的袁州,地位肯定是比老爷子还要高上一些的,只有商量询问的份。
“说话的是被称为欧洲油画界门檐的乌海,据说他是小店这里的镇店神兽以鼻子和胃见长,站在店门外就可以闻到店里的味道,百发百中。”
小何听到老爷子的嘀咕上前一步将他调查到的资料一一说了出来。
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“那可是太好了。”谭明心老爷子简直是透心凉心飞扬,那叫一个高兴。
因为是新的早餐,大家你一言我一语的开始猜测,当然也有人猜京菜不过对于京菜不熟悉,多半猜的都是其他菜系的早餐。
只要是没有被袁州做过的大家你一言我一语的都猜了一遍,全民参与,显得格外热闹,就是排队委员会的人今天都放松了一些,只要没有过于拥堵在一起,就不会管。
等到苏若燕宣布早餐开始的时候,属于第一梯队的人开始迫不及待地朝着店里面走去。
一进去店里谭明心老爷子就使劲抽了抽鼻子想要闻闻确定一下是不是豆汁和焦圈,但是不管怎么闻也是闻不到味道。
站在店里都闻不到味道,更不用说站在店外了,至此谭明心老爷子很是专心地看了看乌海的鼻子,外表看着跟大家的鼻子都差不多,就是不知道内部构造一不一样了。
要不是谭明心是个厨师说不得就想要将鼻子打开看看里面的构造了。
“今天是豆汁和马蹄夹焦圈,有不吃的可以换成豆浆。”
袁州站在隔断那里看到食客们都已经坐好了以后就开始说每天熟悉的台词。
“圆规豆汁和豆浆可不可以都要?”
乌海是惯会顺杆子爬的,这会袁州把梯子都递到面前了要是不把握住就不是乌兽了。
“只要可以吃完,都可以。”袁州直接道。
“都给我来一份,我们两个人一共两份。”乌海立刻兴奋道。
完全忽略了跟着他们一起的郑家伟,郑家伟在旁边直接感觉到了冷冷的狗粮拍到脸上的感觉。
作为女朋友已经回部队的人表示其实这也没什么,多吃一点补充一下能量就好了,“我也都要一份,来个全套。”
谭明心老爷子早就已经跃跃欲试了,等郑家伟说完了立刻道:“豆汁,马蹄夹焦圈要一套。”
袁州做的焦圈豆汁谭明心表示特别值得期待,他对于袁州一直属于闻名没有见面的类型,但是对于他的实力真的是实在是太知道了。
亲自尝试还是第一次,加上又是他所习惯的豆汁焦圈,简直就是期待感成倍增加。
确定完了食客们的需求以后,袁州回到厨房,直接掀开两口大锅,都是咕嘟咕嘟冒着泡泡,一锅是乳白色的,一锅颜色就是黄绿色的,不太显眼,但却发出一股奇异的酸味。
……

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美食供應商
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不多不少,雨露均沾,每一个菜都是五口,以乌海的大口,五口也是不少了,但比起平常一扫光的架势好很多了。
一桌的人不是熟人,就是乌海的迷弟迷妹,忍痛分点给他也是可以的,整个婚礼下来,除了袁州收获巨大,人生得意,怀抱娇妻,就是乌海收获大了。
真的是每道主菜都是吃了的,这次吃的是真的很心满意足了。
“肥熊,你说有没有办法让袁州同意我们结婚的时候,也给我们来个百桌宴呢?”
回去的路上乌海发出感慨,他这次是真的吃饱了,摊在车子上,差点摊成了一张人饼,跟平常肉多多和肉肥肥吃撑了以后的姿势一模一样。
经常有人说宠物肖主大约就是这个道理。
“可能没有办法,但海哥你要是能够努力一把,说不定袁老板会有机会答应的,你跟他关系最好。”
毛熊也是被今天的菜色惊呆了,她一直没有离开桌子跟乌海一样去抢吃的,但是香味是闻到了的,绝对是惊艳之作,想想都能流口水,于是寄希望于乌海的说服(撒泼打滚)能力。
被这么一说,乌海十分得意道:“那是,我跟圆规的关系是最好的,我肯定会让圆规答应给我做的。”
其实不只是乌海和毛熊动心,就是郑家伟和乌琳以及其他的几对伴郎伴娘没有结婚的,都想要这个百桌宴,可惜对于自己很有逼数,没有什么充分的理由想要让袁州请假专门给他们做婚宴,那真的是枕头垫高了更快一点。
至于袁州婚礼结束以后,殷雅就是他的合法妻子了,即使之前已经领了证了,但是总觉得只有婚礼以后才能算是圆满了。
洞房花烛夜之后,袁州和殷雅就根据严铭的设计前往了希腊的海边度蜜月了。
殷雅一直想要去的地方,袁州是要满足自家媳妇的想法的,为了以后能够和殷雅随时出去,也是为了节约时间,一直想要买的私人飞机终于还是到位了。
作为纳税大户,买架飞机袁州还是没有问题的,因此蓉城除了迪拜土豪修建的一个私人飞机场以外,又再次被袁州修建了一个,导致蓉城不只是西南这边的经济中心,而且慢慢成为了除了京城,魔都以外的华夏另外一个经济交流集散地,地位几乎跟京城等同,毕竟这里有袁州。
不过这些都是以后的事情,现在食客们还在苦苦熬着等待袁州度蜜月回来开店呢。
“你说袁老板还有几天才能回来?”
戴眼镜的食客已是今天第二趟经过厨神小店门口了,跟他一样照三顿饭都得来桃溪路打卡的人不在少数。
他现在看着门上贴着的那张熟悉的请假条,很是有些生无可恋的感觉,虽然知道袁州是有正当事,也是人生大事,去度蜜月去了,但是他就是忍不住着急。
“这才是第五天,还有五天才回来呢,等着吧。”
他旁边是他的同事,也是他的吃友,寸头的男人脸色并不比眼镜好多少。
“什么才五天吗,我还以为袁老板明天就该回来了,你的日期是不是没有更新过了,坏掉了,我觉得已经很久了。”
眼镜男一脸的难以置信,他是真的觉得时间应该过去很久了,因为他舌头都快淡出鸟来了,怎么才过了五天呢,简直不科学。
“五天,我特意对了时间的。”
寸头的男人将手表怼到了眼镜男面前,上面十分清楚的显示着日期和时间。
仔细核对了几遍,发现确实是这个日期,掐指一算就知道袁州出去度蜜月算上今天才是五天,眼镜男当时就蔫了。
“也是我的肚子不争气,要是婚宴那天多吃点,应该就不会饿得这么快了。”
眼镜男觉得他当时就算吃得已经到了喉咙口了,但还是有办法可以再多吃一点的,比如当时他要是能够再跳几下,运动一下说不定就可以多吃一点了,说不定可以扛得久一点,真是失策。
眼镜男后悔还有一只更加后悔的兽呢。
“肥熊,咱们的牛肉酱还有多少了?”
乌海吃完第二十个饭团包牛肉酱觉得可以顶一天以后,开始关心起自己的口粮问题了。
这坛子牛肉酱还是乌海在袁州出发之前死皮赖脸地用所谓的庆贺度蜜月的礼物从他手里抠出来的,一小坛,没有多大,就是普通的能够装五斤水的那种,看起来小小巧巧的,说实话用来装水确实小了点,但是用来装牛肉酱却是很多了。
但是架不住乌海有一个无底洞的胃,即使毛熊不跟乌海抢那也是吃不了多久的,为了节省,他每天只吃一顿饭,每顿饭至少都是二十个饭团的标准,不饿不饱的,算是混日子。
“还剩下三分之一多一点点,我觉得海哥节省一点的话还是勉强够的。”毛熊瞄了一眼上面绘制着小金鱼图案的坛子,对于剩余的量立刻了然于心。
“够就好,可惜当初我只准备了两份礼物,要是连肉肥肥,肉多多他们的份一起准备了,说不定回礼就有四份了。”
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没错,乌海准备礼物的时候,是他准备一份,毛熊再准备一份,没有其他原因,就是为了能够多要点回礼。
这一坛子牛肉酱就是两个人的回礼,要是多准备两份,说不定就有两坛,这样就不用精打细算了,想着乌海就觉得肉疼,仿佛看到了一整坛子牛肉酱在离他远去。
时间飞逝,岁月轮转,在食客们心心念念的期待下终于到了袁州预定要开店的那一天早上。
早上也就是袁州起床锻炼的同时,食客们大多都已经起来了,尤其是想要来吃早饭的,就更早了,比袁州都要早十分钟都是常事。
大家都是知根知底的,对于袁州所做美食的渴望,心里都有数,那么想要吃到休息这么多天以后的第一顿早餐,自然就得付出一些什么了,要嘛靠人品运气,要嘛就得靠早起了。
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至于袁州差点没有按时起得来的事情,食客们是不知道的,毕竟差点就是没有了,这个不需要关心。
等到袁州跑到小店门口的时候,那边已经站了一片的人了,就是乌海都跟毛熊站在最前面,显然是已经做好了准备了。
“袁老板早上好,新婚快乐。”
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“新婚愉快,看起来气色不错,最近过得很好吧。”
“人逢喜事精神爽,结了婚看起来就是不一样了,袁老板今天感觉又精神了不少。”
食客们虽然都心急于吃早餐,但是面对袁州的时候还是没有说出心里最急迫的事情,而是各个开始恭喜袁州的新婚,送上自己的祝福,一看就是华夏好食客的模样,没有一点之前原地打转急躁着想吃好吃的样子。
要说哪家的食客最强,不管是哪一方面世界范围内绝对要数厨神小店。
彬彬有礼的模样极具欺骗性,袁州一一点头回礼,按照平常的步调记待用面,从后巷那里回到小店以后,洗漱换衣,就进厨房开始准备早餐了。
……

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美食供應商
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漫漫因为已婚无缘做袁州他们的伴娘,但是她跟殷雅是闺蜜也是改变不了的事情,好多事情都是她们几个闺蜜联合起来帮忙办的,对于婚礼的流程那些也是相当清楚的。
尤其百桌百宴,说实话吃宴席,酒席这些漫漫是吃过不少的,不是这个结婚,就是那个过大寿,随份子自然也不能少了,但所有的宴席每一桌的菜色都是固定的,这个都是常识了。
在袁州这里才第一次听说每一桌的菜还能不一样的,袁州掌握了整个世界的菜色,才能这么财大气粗,想要什么菜色都有。
当初袁州考虑婚宴的时候,一个是为了给殷雅留下一个美好的回忆,另外一个就是希望借这个宴席给他的那些弟子们提供一个锻炼的机会。
作为袁州的弟子,除了要在本菜系中勇往直前独占鳌头以外,还需要多多少少地了解其他的地方国家菜系,这样才能见多识广,更好地为接下来的厨艺进步打下基础。
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毕竟只有见得多了,才能在此基础上创新不是。
定下宴席主题以后,袁州再次耗费心思根据每一个徒弟的特长以及短板设计了具体的菜单,分摊到个人头上,既是一次锻炼也是一次见识的机会。
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这些袁州是没有告诉他的那些徒弟的,袁州教徒一直奉行着一个原则,那就是师傅领进门,修行靠个人。
舞台已经搭好了,路也铺好了,最后能够走到什么程度,就要看每一个人的悟性了,对于这一点袁州不偏不倚,都是一样的指导,除了比较侧重于作为大师兄的程招妹以外,其他的都是一视同仁,毕竟是嫡传和记名的区别,还是有不一样的地方的。
漫漫的话音一落,那边乌海的眼睛就噌一下放出光芒了,椅子已经承受不住乌海的重量了,整个人在椅子上跃跃欲试,就想朝旁边的桌子跑去。
“我看那个菜挺眼熟的,很像是徽菜的一品锅,也不知道眼镜他们会不会吃,要不要去帮帮忙?”
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乌海嘴里说着要不要去,腿已经十分诚实地做好准备随时都能出发了。
以前乌海抢东西那是出其不意,攻其不备,现在已经进步了,知道找光明正大的理由,关键是让人无法拒绝。
袁州准备的婚宴不只是百桌百宴那么简单,尤其是每一样主菜,看似相同,实际上跟传统意义上的根本不一样,全部都是经过袁州改良的新菜。
光是按照传统意义中做出来的有袁州的手艺加成已经是人间美味了,更何况是袁州思量改进的,味道自然更是不言而喻了。
盆菜难以言喻的香味不断勾引着乌海,但是那边的新一品锅同样十分吸引人,一时之间就是乌海都有些为难了,到底先吃哪一个好。
就在乌海迟疑的档口,同桌的人都趁着这难得的机会开始发挥自己的速度,能够跟乌海一桌的,不是不怕被乌海抢的,比如女王,就是实力跟他相差不了太多的,比如凌宏,还有一个毛熊坐镇呢,于是也就是愣神的两三秒,盆菜就下去了好几层,一层鲍鱼,一层大虾,下面一层是软嫩鲜美的鸡肉,再下面就是浸润了汤汁的丸子了,牛肉丸子,仿照潮汕牛肉丸的做法,看起来就劲道够味。
等到乌海拿定主意打算先将盆菜吃完再去旁边蹭一品锅,毕竟以他的速度,火力全开,肯定是他这边吃完了,那边还没有开始吃多少呢,这点自信还是有的,赌上小店饭桶王的名誉,绝对心想事成。
可惜同桌的人已经帮乌海打下了大半的江山了,他抬头的一瞬间,最后一颗劲道十足,汁水丰厚的牛肉丸正巧进了毛熊的嘴巴。
“口下留丸!”乌海忍不住惊呼出声。
“嗞啦”
乌海清楚听到牛肉丸被咬开,汁水爆出来充盈口腔发出的声音,只见毛熊樱红的小嘴吧嗒吧嗒几下就就将丸子利索地咽了下去。
“你刚刚想说什么?”
毛熊刚刚确实是一直沉浸在牛肉丸的美味里,完全没有听到乌海说了些什么,注意到乌海说话都是因为他是她亲亲男朋友了,要是换个人,吃饭呢,谁知道你说啥呢。
乌海:“……”
“没事。”
乌海丢下一句,直接化悲愤为食欲,赶紧朝着下面一层的菜色扑了过去,大约是因为实在是郁闷发挥出了十二分的实力,筷子那是快得连残影都看不见了。
有了乌海的加入,加上众人危机感十足,速度都提升了一大截,就是一大盆菜也是禁不住吃的,很快就见了底,别说汤了,要不是木盆箍得牢实,都能将它拆了看看里面有没有暗藏的汤汁。
醇厚鲜美的汤汁,真材实料,经过时间的炖煮,很是不同,就是吃完了,嘴唇上都是有些湿黏湿黏的,很是意犹未尽。
乌海一吃完盆菜,立刻就跳了起来朝着隔壁的桌子跑去,显然是打算实践之前的想法去帮忙演示一品锅的正确吃法了。
不过一品锅才吃了两口,旁边桌子上的上面糊满了一层乳白色芝士的小火锅也很是吸引人。
香甜的味道不断飘散出来,乌海觉得自己太难了,怎么今天老是需要做选择,实在是太为难他大乌海了。
他决定了不为难,一个个来,只要速度够快,一定可以吃上所有的菜,心随意动,乌海的速度越发快了起来,这是又进化了。
这绝对是属于天赋型的选手,随时都能进步,比起别的一辈子都进步不了的人来说乌海晋级实在是容易,不愧是饭桶王的持久保有者,绝对是实力派。
剩下的其他人看着乌海的动作,虽然都是蠢蠢欲动,但是都是要脸的,只能开始吃接着送上来的四喜八宝丸子,这是程招妹准备的第二道菜,味道也是相当不错的,当然跟袁州确实是不能比的,不过没有袁州做的菜,程招妹做的也是可以将就的。
整个婚礼,袁州忙着带着殷雅一桌桌敬酒,大约今天是人生四大喜事之一,他的嘴角的弧度都一直没有下去过,神态温和,就是不熟悉袁州的人看到都知道他的心情很好。
袁州忙着敬酒,而乌海则是忙着一桌桌蹭菜吃,他嘴巴也叼,只蹭主菜,其他的都不吃,每一桌都有或多或少认识的人,就是不认识也是听过乌兽的大名,而且袁州的大喜之日,乌海还是有些理智的,并没有跟自己桌一样赶尽杀绝,而是浅尝辄止,每一样主菜,都是吃了五口。
……

火熱連載都市言情小說 《美食供應商》-第二百五十九章人以羣分閲讀

美食供應商
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“形如半月色如银,皮薄绵酥菜作心。油炸清蒸皆味美,原生品质食中珍。“
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米饺很多地方都有,但是尤以皖省孔城最为知名,究其原因不过是因为味道而已。
只有能够流传千古的味道才是一道菜能够长久不衰的传承下来,要么味道不好吃,要么难度太高。
袁州是一直知道张老先生的米饺味道十分不错的,现在吃到嘴里倒是首次佩服一个人的手艺,能够在米饺这一菜品上钻研数十年果然是不容小觑的。
张老爷子已经不再掌勺,也许是年老力衰,也许是其他的原因,但做出来的米饺,在袁州看来也是可以打个0.8个袁了,可以想见他气力最好的年纪多半是可以达到0.9个袁的,这是迄今为止袁州吃到的可以打最高分数的菜品了。
“确实非常不错,雷先生辛苦了。”袁州道谢。
“哈哈哈,没事没事,每次给袁老板带东西,袁老板都会送我回礼的,说起来还是我赚了呢。”雷题直言不讳道。
他倒是觉得没什么,虽然一开始他给袁州带稀有的食材,是袁州嘱托的,但是后来慢慢地雷题倒是觉得,要是去了一个地方不给袁州带点什么回来总是感觉不舒服,于是没有食材就带特色食物,已经形成习惯了。
每次袁州都不会让他空着手回去,也应该是动力。
“雷先生这次会在蓉城待多久,明天小店会上新徽菜,早餐就是米饺,要是有空的话,可以来吃早餐。”
袁州想着这么好吃的米饺,雷题应该是没有吃够的,那么为了感谢他一如既往地给他带各地土特产,正好最近打算上新徽菜了,那就择日不如撞日,明天好了。
“什么!上新徽菜?米饺,我明天早上一定来。”雷题实在是有些惊讶。
不过是个把月不在蓉城怎么就变化这么快,袁州这里都要上新徽菜了,感觉错过了好多一样。
拿着袁州给他的一袋糖果,雷题晕乎乎地走出小店,一时之间都没有从袁州告知他要上新徽菜的震惊中回过神来。
要知道以前袁州上菜大多搞突然袭击,要是哪天不声不响上了新菜都不知道,只有恰好来吃才会遇到,但是作为买张两块的奖券都能中块肥皂的幸运儿,却是一次都没有恰好遇到过,只能提前做好准备。
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但是今天袁州大大方方告诉他要上新菜了,上的还是他之前刚刚去品尝过的徽菜,实在是让人惊喜。
送走欢喜得有些傻了的雷题,袁州还是继续开始制作猪油糖,至于徽菜上新的事情,早就已经做好准备了的,自然不用另外再做什么。
这边袁州在做喜糖,那边被冷风一吹回过神来的雷题,终于完全清醒过来了,然后就摸出电话给郭鹏浩打电话了。
之前为了圆郭鹏浩一个心愿,将他家传的菜谱给琢磨明白,雷题将郭鹏浩介绍给了袁州,是袁州圆了郭鹏浩少时的执着。
自此以后郭鹏浩就是袁州忠实的粉丝,即使公司比较繁忙,但是他也是一个月有大半的时间待在蓉城的,至于工作上的事情,视频不就可以解决了?
为了可以随时或者多点时间吃到袁州做的菜,郭鹏浩也是拼了。
“喂,浩子我跟你说,袁老板刚刚跟我说他明天要上新徽菜了,怎么样惊不惊喜,意不意外,我明天可以吃到袁老板做的新菜了。”
雷题一副得意洋洋的样子,好几个字都加了重音,不知道的还以为是什么了不得的大事呢,估计中大奖也就是这个情状了吧。
“徽菜?那真是有缘了,我就说袁老板跟我最有缘了,不然也不可能一见面就帮我解决了困扰多年的问题,现在也是正好,我刚好找到一本祖传的菜谱,虽然破损的厉害,但是依稀可以看到是一些徽菜的记录,我觉得袁老板肯定喜欢。”那边郭鹏浩直接硬怼。
虽然是雷题介绍的郭鹏浩认识袁州,但是郭鹏浩觉得他跟袁州的缘分那是迟早都会认识的,雷题就是一个工具人罢了,为了争执到底袁州跟谁关系更好一点,那是真的口水仗打了不少了。
要不是看在几十年交情的份上,动手也不是不可以,也不知道是个什么情况,大约这就是袁粉之间的友爱互动?
本着较真的原则,当然也是为了帮助袁州做一些小事,郭鹏浩自从那次袁州给帮忙研究出了家传菜以后,就立志于给袁州收集一些失传或者破损的菜谱,让袁州研究研究。
别说偶尔还真能淘换到一些好东西,比如上次,就曾经淘换到了一本餐具的梗概介绍,在其中袁州发现了一种十分特别的陶制餐具,据描述将菜品放在里面以后不只可以保温保鲜,还可以一定程度上增加菜品的风味。
看起来很像是古代版的保温饭盒一样,不过是陶制的,袁州很感兴趣还跟几位陶艺大师一起研究过呢,虽然研究出来的功能较少,只是一个雏形,但是就可以证明古籍描述的就是事实,只是当时的制作工艺已经失传了,拼凑出来的就是简易版本的,从中可以窥探到当时的技艺达到了什么样的高度。
袁州因为自己就站在无数巨人的肩膀上,大多都是古代名厨,因此从不看轻古人的智慧,时不时都会跟古籍研究协会那里淘换一些菜谱,菜单描述的古籍进行研究。
可以说他是比大多数正式的研究员还要勤奋的人,经常被当做典型来教育那些不知上进混日子的研究员,绝对是放大版的别人家的孩子,袁州小的时候没有赶上,成年了倒是赶上了。
“你那菜谱有没有用还不知道呢,反正我明天就可以吃到正宗的徽菜了。”
与郭鹏浩人以群分,物以类聚,雷题的嘴也不是什么好鸟,相反跟淬了毒一样,十分惹人嫌。
“那就让你失望了,我现在已经在机场了,今天就飞蓉城,晚上就到了,明天照样可以吃徽菜,而且我给袁老板带了礼物,很珍贵,不只一样,比你强。”郭鹏浩也是个戳人就得往痛处戳的。
知道雷题的雷点在哪里,那是逮着机会就猛戳,一点也看不出平常关系好的痕迹。
挤兑了一顿雷题以后郭鹏浩神清气爽地挂断电话,朝着旁边的一个白发苍苍的老人道:“不好意思让您见笑了,房老。”
“哈哈哈,年轻人嘛,就是要有活力,没事,没事。”被叫做房老的老人很是和蔼道。
他本人年纪看起来似乎大了,但脸色红润有光泽,看着就是个身体健康的。
……

引人入胜的言情小說 美食供應商笔趣-第二百五十四章敬業的嚴銘

美食供應商
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主要是李厨那里是号称华夏最正宗的东坡肉馆,直接用菜名当做名字可见得是十分自信了,要不是袁州出现,事实也是如此。
李厨用五十年的时间研究一道菜,自然是要做到尽善尽美的,没有天赋这么长的时间也能做出比较好的了,更何况李厨也是有天赋的人,钻研出来的东西当然也是如此。
严铭以前也是这么认为的,天赋加上时间熬制出来的东坡肉绝对是冠绝华夏了。
为了吃一口地道的东坡肉,即使跟李厨交情莫逆,他也是需要提前预约的。
李厨的东坡肉馆不只是丧心病狂只有一道荤菜,就是桌数每天都是限定的只有十桌,没点能力真的是吃不上。
曾经严铭为了吃上一回倒是破费心力现在不一样了,有了袁州在,稳稳压了李厨一头,而且还不能预约,只要提前排队大概率就能吃到,当然前提是跟今天一样一直都留在桃溪路上,不然提前来,排不排得上全靠运气。
“不知道李厨知道袁主厨出浙菜了会是什么想法?”
严铭一边想着一边拿起筷子夹了一块肉出来也不咬直接一口就送进了嘴里,醇厚香浓的滋味瞬间在舌尖炸开。
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没有用一滴水制作的东坡肉,因为用酒代替了水,不只是让肉块外面浸染了酒香味,而且肉块里面也有隐约的酒香,悠长袭人。
味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,从用筷子夹住,只是陷进肉里而不散不碎,就可以看得出来,袁州的手法有多高超了。
而且就是李厨做东坡肉因为炖煮的时间过长都是用棉线将肉捆了以后才蒸制的,是为了防止散开,但袁州的明显没用,做出来的却是仿佛从书里活脱脱走出来的一样。
皮Q弹软糯,肥肉入口即化,瘦肉丰腴软嫩,但是酒香以及香葱等的香味很好中和了肉香,使得此菜油而不腻,香糯可口。
选的肉半肥半瘦,刚刚好,不会因为瘦肉太多而显得柴,或者肥肉太多会觉得腻,火候也是把握得恰到好处,使得这道菜什么都是刚刚好,唯有一样,严铭吃下肚子以后还是觉得份量少了。
汁水收的很干净,除了一些浸润了汁水的姜葱之类的,其他陶罐底部,没有多余的汤汁,就是想要喝点都没有办法,严铭只能将配料全部扫进嘴里算是聊胜于无。
空空如也的四样餐具摆在面前,清清楚楚地告诉严铭他已经吃了四道菜了,其实要不是盘子一直没有收,他一定会觉得还没有吃完他点的菜的,毕竟肚子一点也不饱,感觉挤挤还是有空间的。
“还是低估了自己的胃,它明显可以承担更加艰难的任务的。”
严铭果断再次点了两道菜,也是浙菜的名菜,油焖春笋以及干菜焖肉,两道菜下去才算是觉得再也塞不进去一点东西了。
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这才依依不舍的离开位置朝着店外走去,那里还排着长龙等待吃饭呢,严铭也不好意思多在位置上待着,怕出意外。
其实浙菜很是讲究,不只是讲究做法,也是讲究食材,《闲情偶记》中就曾认为“世界好物利在孤行“,意思是要吃上等原料的本味。
而讲究本味更应该取其精华,去其糟粕才行,这一点刚刚严铭吃的东坡肉就是个中翘楚。
当然这些专业的知识严铭是不懂的,他只知道东坡肉很好吃,尤其是袁州做的东坡肉可以当做他平生挚爱了。
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跟其他人喜欢吃牛肉,羊肉或者鸡肉不同,严铭自来就爱吃以前可以说是下里巴人的肉食猪肉,不然也不可能跟李厨合得来。
严铭吃猪可以从头吃到尾,就没有不喜欢的,但是从今天开始他的最爱显然已经有了那就是袁州做的东坡肉了。
李厨做的东坡肉都只是严铭的比较喜欢,跟最爱差距还是比较远的,由此可见他是真的喜欢了。
“小王,我一会将袁主厨这边的修改方案传真给你,你做好记录以后就着重开始,时间没有多久了,最近这段时间我决定留在蓉城这边专心盯着袁主厨的婚礼布置进度,要是有什么必须要我处理的事情,你就传过来给我就好。”
才挤出人群,严铭就迫不及待地摸出电话给他的助理小王先去了一个电话交代事情。
一个是因为袁州的事情肯定很急,另外一个自然是为他接下来的行踪做个预警了。
华夏厨王结婚是多么重要的事情,他必须得亲自盯着才能行,不然要是出了岔子就不只是砸招牌的事情,肯定不是因为他想留在这里养养膘多吃点好吃的。
安排完了事情,严铭回望了一下在夜色掩映下的小店招牌很是可惜:“听说晚上喝酒必须得抽名额,抽名额要早上才可以,今天没有来得及,看来我只能明天早上早点来试试我的运气了。”
打算好以后,严铭打算去隔壁街道的办事处看看有没有什么疏漏的地方,毕竟他可是专业的策划,不是只会吃,还是会干实事的!
严铭的想法,袁州是不知道的,他兢兢业业地忙完晚餐时间以后,又开始忙碌起了酒馆的事情。
说起来小酒馆自从上次尝试了一下济济一堂的效果以后,每一个抽到名额的人再也没办法只带三四个人就来喝酒了,这可是个人情社会,谁还没有点亲戚朋友,这个托关系那个拉交情的,这么一整,每个名额带的人都是不下五个人的。
每天的小酒馆时间那是格外的热闹,加上不时还有表演,就更是热闹非凡了,当然大家还是很有分寸的,并没有多么喧闹,只是显得比较有人气罢了。
当然其实要不是小酒馆的酒那真的很多品种了,再多的人情那在袁州的酒面前也是不顶用的,比如之前只有郫筒酒的时候,真的是恨不得一个人来喝的,毕竟只有一壶感觉自己喝都不够哪里还有分给别人的量。
所以说每天抽到喝酒名额的人都不知道自己该是感到幸运还是不幸了,这确实是个问题。
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将小酒馆交给毛野以后,袁州算是空闲了下来,殷雅不在,袁州自己随意做了点吃食,就开始研究起了法国菜了。
每天的外国食客也是不少的,袁州给华夏本土的食客上福利的时候也没有打算太过厚此薄彼,等到法国菜研究透彻了就上菜单,给外国的食客也加加福利才好。
当然现在只是一个想法,袁州还没有透露出去,一切都在等待时间的发酵。
……

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琥珀色的茶汤,看着十分喜人,更何况喝进嘴里,蜜甜的口感更让严铭惊艳不已,眼镜遮挡住他的眼睛,也掩饰不了他灼灼的目光。
“好茶!”
无声赞叹了一句以后,就开始沉迷于品茶中,直到袁州看完内容询问他相关的事情才算是回过神来。
第一策划的实力自然是不容小觑的,严铭听到袁州的问话立刻收敛心神,开始专业地回答袁州的问题。
一来一往的,严铭右手拿着笔详细记录袁州的话和要求,左手还不忘趁着间隙再喝点茶水,也是没谁了,两手都不空,还挺和谐。
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如果说严铭是这次婚礼的总策划那么郑家伟和姜嫦曦以及吴云贵就是袁州这次婚礼的三个最高负责人。
比如袁州举办婚礼的地方,是吴云贵和姜嫦曦通力合作建成的一个巨大的广场,订婚已经是小办了,结婚自然是不容忽视的,加上还有蜜月,袁州都是一齐请了假的,自然不能小气了。
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而袁州也想给殷雅一场完美的婚礼,毕竟是每个女人一生只有一次的婚礼,自然就应该与众不同,因此他也是破费心思的。
加上食客们的鼎力相助,现在就差最后的确认了。
而郑家伟强大的统筹能力,俞矗在他面前都要逊色不少的,所以才跟姜女王他们组成了铁三角。
不过乌兽本来闹腾着想要出力的,但是他是除了画画和吃,好像并没有可以帮得上忙的地方,乌兽不愧是镇店神兽,很快就想好了办法了。
本来他是打算跟袁州一起结婚的,但后来被劝下以后,打算在袁州之后结婚,但袁州结婚作为面汤的兄弟袁州的家人,肯定要出力的,苦思冥想以后,终于被他发现,他可以做伴郎伴娘呀。
要不是伴郎伴娘是两个人他表示一个人就可以包办了,只要给两份饭就可以了。
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于是开开心心地拉着毛熊磨着袁州要做伴郎,最后是殷雅拍板定下的,毕竟殷雅和毛熊的友谊与日俱增。
乌琳的武力镇压都不管用了,乌海死活不松口,本来乌琳和郑家伟也是想要争伴郎伴娘的位置的。
别说乌琳和郑家伟了,就是孙明都想借这个机会邀请他女神一起来的,说不定可以抱得美人归。
更不用说其他的人,伴郎伴娘的位置真的是极其抢手,盛情难却最后光是伴郎伴娘都有十对,每一对身份都不那么简单,堪称豪华。
袁州他们这里在确定流程,十对伴郎伴娘也是没有闲着纷纷都在做着准备。
当然其中鸡飞狗跳是免不了的,毕竟是有乌兽的存在。
送走了郑家伟和严铭,袁州又迎来了程招妹。
“师傅,这是当天的食材供应种类以及品质,我已经实地考察过了,保证跟文字的描述一模一样不会出现偏差。”
师傅结婚,徒弟自然是需要出大力气的,但是婚礼那些已经被食客们承包了,他就只能干跟他本职工作比较相关的食材的准备工作了。
这次婚礼还是延续了之前订婚典礼的风格,会由袁州和他的徒弟们一起动手可谓是隆重了,当然具体的还需要当天才会揭晓。
“辛苦招妹了。”袁州点头接过程招妹递过来的一沓子文件看了起来。
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而被师傅表扬了的程招妹就是十分喜形于色,不同于在外人面前的面瘫脸,在师傅面前,程招妹一向是喜怒形于色十分简单让人可以一眼看明白,一点没有程会长的架子。
而之前出了店门以后的严铭和郑家伟倒是遇到了问题。
“你要去哪里我直接送你,还是找人送你?”郑家伟问道。
他知道严铭很忙的,平常就有不少的事情,这次虽然是推了很多邀约,只专心忙活袁州的婚礼,但是其他的杂碎事情也不少,因此郑家伟打算将严铭送走以后他就去接休假的乌琳,他打算请乌琳在小店吃晚饭,就当是给乌琳补补了。
郑家伟觉得最近一段时间的集训,乌琳好像很辛苦,因为又瘦了。
“不用,郑先生有事就去忙吧,我打算在桃溪路逛逛。”严铭直接道。
他今天已经将时间安排了出来了,以前着实忙碌,虽然袁州和厨神小店很出名,但是因为他常驻京城,倒是真的没有来专门吃过,空中飞人毕竟不是白叫的,那是真的忙。
但是现在既然来了自然是想要吃吃看的,不然出去感觉都跟朋友不好聊天了。
要知道以前跟几个老朋友出去玩,要嘛就是约着打打高尔夫或者是网球,壁球之类的运动,或者跑跑马之类的然后就是吃饭休闲了。
现在约着一起出去,运动的时候还好,说的都是关于运动的事情,一到吃饭的时候就受不了了,这个说“这道清蒸鲈鱼味道不入味,袁主厨做的那是真的叫一个鲜美,简直将鲈鱼本身的鲜嫩滋味衬托得淋漓尽致”,另外一个又说“这个猪肚鸡汤一点也不醇厚美味,完全没有袁主厨做出来的那么浓郁香醇,简直是浪费”。
一个个的不知道什么时候都化身为美食家了,要知道他们吃饭的地方都是不一般的,主厨的实力也不容小觑的。
吃得严铭那叫一个胃疼,明明他觉得很好吃的菜到了他们嘴里就莫名其妙出现这样那样的问题,关键是渐渐地他觉得好像确实有他们说的那些问题了,这就让人无语了。
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自从接到袁州的单子以后,严铭就已经策划一定要来吃一顿了,一定要好好仔细品尝看看到底是什么神仙美食让大家这么念念不忘,吃一次相同的东西,就念一次。
严铭倒也不是找茬,他只是好奇,盛名之下无虚士,他的朋友都不是没有见过市面的,能够被他们这么推崇的自然也不简单,因此他抱着极高的期待。
跟郑家伟分开以后,严铭在桃溪路上逛了一会,见识了街上繁华的景象以后才算是真正理解了靠着袁州一个人火起来的街道该是什么样子的,那就是不管走到哪里,都能够听到袁州的名字。
不管是小贩商家还是游客不一而足,通通都会提到,不是刻意,而是自然而然就会说到。
“时间不早了,据说要很早去排队才行,不然吃不上。”
严铭看看时间不早了,于是立刻从街尾朝着前面走去,他是知道小店需要提前排队的,因此很注意时间现在才是下午四点半,还没有到排队的时间。
……

非常不錯都市言情 美食供應商 txt-第二百四十六章都好吃

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答应了童老板的请客邀约,说是墨昀要感谢他,上门做客不管什么理由还是需要准备礼物的,袁州打算做一些糕点带过去。
童老板喜欢吃豆腐,不知道是不是跟以前在豆腐店当学徒造成的,反正袁州知道她唯一来店里吃的就是几道豆腐菜了。
“还是做一些豆腐小点给童阿姨带过去吧。”
至于墨昀,袁州知道只要是童老板高兴了,他肯定就很高兴了,就像是殷雅高兴了,他也会很高兴一样,都是一个道理。
袁州打定注意就来到厨房开始选豆子,都是系统提供的极品黄豆,在袁州眼里也是有三六九等的,直接在里面挑出品相十分完美的作为备用,其他的比如八分完美,九分完美的都不要。
挑豆子绝对是个技术活,不然灰姑娘的后母也不可能用分拣豆子来为难她了,但是到了袁州这里就很简单了。
只要重复捡起放下的动作就好了,他的眼睛利一眼扫过去就可以知道哪粒合适哪粒不合适,一目了然。
挑选完以后,就是细细清洗了,用系统提供的水,先过一遍水然后再慢慢认真洗一遍,最后就可以开始浸泡了。
至于每一遍洗的水都不一样什么的,袁州表示他不知道,只要系统不出来科普他就当自己用的就是普通的自来水好了。
作为财大气粗统,对于食材方便绝对不会吝啬的,袁州现在已经很是习惯了。
每天都生活在人不如猪,人不如牛,人不如植物水果的漩涡里,那是想不习惯都难。
袁州在这里选豆子,浸泡,墨昀那边也开始同样的工作。
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不如袁州这边的品质好,但墨昀还是认认真真在做准备,豆子反复翻检了五遍才觉得差不多了以后就开始清洗豆子,洗豆子的水都是从山上下来的山泉水,带着一股子甘甜的味道。
细细揉搓豆子,既要保证豆子表面不会出现伤痕又要使得表面的浮尘那些全部干净,墨昀付出了十二分的心力。
趁着洗豆子的时候,墨昀还会将上面有些细小结疤的豆子都捡出来弃之不用。
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不管是为了明天招待袁州还是为了给童老板做一顿他认为最好的豆花饭,墨昀都干劲十足,认认真真地做着每一件事。
时间一晃而过,很快第二天的午餐时间就过去了。
事先准备好了的,该油炸的油炸,该蒸制的蒸制,冷藏的已经冷藏好了。
等到袁州出发的时候四样豆腐小点已经是做好了。
昨天袁州才说殷雅这两天可能要出差,没想到当天晚上回来殷雅就告诉袁州她第二天就要出差了,于是早上送走了殷雅,下午就只能自己一个人去赴约了。
也是因为要腾出一段时间的空闲来,殷雅最近可谓是忙得脚不沾地的,都跟袁州有得一拼了,要不是袁州后勤工作做得好,吃得好,殷雅非得瘦上好几斤不可,而不是像现在这样维持之前的体重。
当然关于这点殷雅是不知道该哭还是该笑的,没胖似乎该高兴,但是本来应该瘦点的,这复杂的感觉就跟同时吃了白糖和辣椒似的,难以言喻。
“童阿姨下午好。”
袁州到达有一家豆腐店的时候,就看到了童老板站在门口等着,一看就知道是在等他的。
自从墨昀跟童老板时不时要出去走走以后,有一家豆腐店就跟它的店名一样很是任性了,开店全然没有规矩,那真的是想什么时候开就是什么时候开的。
这个奇怪的规矩还引来了不少喜欢猎奇的人来吃豆花,就为了证明一下自己的运气。
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“小袁来了呀,快里面请,人来就行了,怎么还带东西来,这可不是我说你了,这都马上就有一家人了,怎么还这么大手大脚的,要多多注意点才是。”
童老板看到袁州递到面前的食盒第一反应就是袁州又乱花钱了,作为过来人的长辈,她觉得自己应该多多分享一些经验给袁州,让他对于以后的生活有个概念才行。
她是知道袁州店里的菜有多贵的,但在她心里这是袁州的手艺应得的,挣钱不容易,自然是能省就省了。
“没有,就是自己做的几样小点心,是用豆腐做的,这是新品,童阿姨可以帮忙试试。”袁州已经可以熟练应对这种场景了。
童老板绝对是出于好意的,不能不领情,但是袁州自己也是有自己的处事标准的,只能在中间找平衡点了,这在老婆婆身上是历练出来了。
“豆腐糕点那我得试试。”童老板一听眼睛几不可查地一亮。
说起来豆腐吃过不少,就是袁州专门做的豆腐宴也是吃过的,还真没有吃过豆腐专门做的糕点呢,这次倒是有口福了,袁州出品肯定是味道很好的。
几句话间两个人就已经走进了店里了,店里还是跟以前一样,只有两三张桌子显得比较简陋,墨昀站在一个大铁锅前,正在给豆花打浮沫,很是熟悉的场景。
袁州莫名就想起之前带着程招妹,乌海以及凌宏他们来这里不远的蔬菜基地摘菜回程的时候在这里吃的豆花。
当时就觉得这豆花还算是不错,没有想到兜兜转转几年了,今天要再次吃到墨昀煮的豆花了。
看到了袁州进来,但是墨昀正在专心伺候豆花,就没有打招呼,反正有童老板在,他很是放心。
很快豆花就被端上来了。
一个粗瓷大碗里略带黄色的豆花,看着还算是不错,一碟子豆瓣酱,撒上些许葱花就算是齐活了。
“小袁尝尝看,味道怎么样?”墨昀很是期待地看着袁州。
这可是他尽了十二分心力做出来的豆花,他觉得肯定很好吃,但也要有袁州这个专业人士的品评才能最后确定。
以前墨昀叫袁州袁老板或者袁主厨,但是自从跟童老板说开了以后他就叫小袁了,跟童老板一起关照袁州,即使袁州不需要,他觉得也可以尽尽绵薄之力的。
最主要这样感觉离童老板更近了。
袁州拿起筷子夹了一筷子豆花蘸了蘸,放进嘴里,立时就自动分析出了这个豆花用的是什么豆子,哪里的水,煮的火候有些过了,等等一系列问题,反正就是一个字难吃。
跟之前吃的时候完全不一样,袁州沉默了一下看了看旁边吃的很是高兴的童老板道:“童阿姨觉得好吃吗?”
“当然好吃,虽然小袁做的特别好吃,但是我觉得墨老头做的也很好吃,这是专门给我做的,肯定非常好吃。”
童老板碗里的豆腐都有意舀成了心形,看着就很精致好看,加上红彤彤的辣椒酱这么一点缀,倒是很是像那么回事。
袁州若有所思地点点头,脑子里电光火石一般闪过了什么。
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出差回来给未婚夫带护手霜以及手膜,也就是殷雅了,独此一家别无分号。
这是情有可原的,跟刺绣的绣娘一样,厨师的一双手也是十分重要的。
很多食材都是需要精细清洗加工,以及感受食材的,手上要是有老茧或是毛刺这些就会破坏一些食材的外表以及进而影响最后成菜的口感还有味道。
作为未来的厨神,袁州十分在意他的一双手的,他已经习惯了什么都是亲力亲为的,手要是不保护好的话,那肯定是会破坏食材的,因此平常很注重手部的保养的。
平时使用的护手霜这些都是专门定制的,毕竟作为厨师手不光是要保持柔嫩也不能带有其他的味道,要是食材沾染了别的味道就不好了。
殷雅这次发现的这家中药馆的护手霜口碑是相当不错的,因为制作工艺繁琐,某些用料又很珍贵,出产不高,只有熟人才能买到,并没有批量生产,要不是她误打误撞,其实也是发现不了的。
经过殷雅将近一周的试用,觉得非常适合袁州这才将它当成礼物带回来送给袁州的。
袁州低头看了看自己修长白皙的手,根根分明,没有一丝一毫的瑕疵或者有老皮长茧的地方,不用什么滤镜美颜,直接就能做手模的手,再看了看殷雅一脸的期待还是点头表示看看。
别说还真的有人来找袁州当手模的,价钱开得还是相当不错的,不过袁州一心想着的是厨艺,作为未来厨神,即将荣升的厨圣,必须得有格调,手模什么的不适合他,于是干脆利落地拒绝了。
殷雅的回来,袁州心情十分好,不只晚上来吃晚餐的食客们发现了,就是第二天早上跟袁州打招呼的街坊邻居们都觉得袁州的心情十分好。
男人吃饱喝足了肯定心情好,该知道的人都知道是怎么回事,大家也就心照不宣了。
今天袁州是提早了五分钟出门的,为的就是要去待用面馆一趟。
“老板一号了,来结账了。”袁州从门口就开始扬声道,就怕老板在里面煮面听不到。
“来了来了。”老板一边应声一边拿着一个漂亮的笔记本出来了。
袁州每天记两碗待用面,跟老板约定了每一个月的一号来结一次账的,而为了更加贴合袁州的处事风格,老板都没有用手机电脑这些记录,而是专门用一本本子记录袁州的消费情况。
以前老板还能三不五时地换换卖的东西,今天卖甜水面,过段时间说不定就是卖凉面了,再过会可能就开超市了,随时保持新鲜感,是老板的至理名言。
自从开了待用面馆以后,老板就不可能再换其他的吃食了,最多就是臊子变化一下,或者面的种类变化一下,跟以前是不能比的。
老板就将注意力集中到了给袁州准备的记账本子上,聊表安慰。
每一个小本子都是巴掌大小的,上面的花纹自然是不一样的,今天可能是少女漫的几个漂亮人物,下个月可能就是岁月静好的风景照片,或者是什么静态的花瓶插花的图画,已经换了四五个本子了,就没有雷同的时候。
今天拿出来的本子表面有一束淡紫色的干花花束,配合整个淡蓝色的本子,看起来十分好看,素雅简朴。
袁州对于花并没有过多的研究,但是因为时常要给殷雅准备惊喜还是可以一眼看出应该是风干的勿忘我的花朵。
“上个月的帐都在这里了,袁老板看看对不对?”老板很是豪爽地将本子递给袁州查看。
除了袁州请假出门,其他时候都是记录了下来的,基本上不会有变化,其实袁州请假的时候跟老板说过也记上。
不过老板说袁州不在就不能记这是原则问题,就算是想要做好事,也没有他自顾自就给做了的,这样不恰当,因此袁州才保留了每天都喊老板记待用面的习惯。
“哗啦,哗啦”
袁州接过来仔细查看了一遍然后郑重地跟老板说:“没有问题,确实是这么多,我给你转账。”
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说着就摸出手机熟门熟路地点开界面开始操作,平常袁州都不会带手机跑步的,今天是个例外。
老板同样态度认真地拿出手机检查了一下袁州转的钱,发现没有问题以后也直接对着袁州说:“袁老板上个月的帐已经清了哈,没有问题。”
“今天的待用面记得记上,我就先走了。”
见事情做完,袁州跟老板告辞,转身就朝着外面跑去,不一会儿就消失在老板的眼睛里。
老板目送袁州等到看不见了,才回到了厨房继续煮面,煮面桶里的热水已经在翻滚着了,白色的水花一朵接着一朵的出现,次第开放预示着水已经烧好了,水汽蒸腾出白雾,使得厨房大多都笼罩在一片白色的雾气里,看着似乎增添了几分仙气似的。
而袁州也从街口的位置绕到了后巷这里,从后门进来了,先是上楼轻手轻脚地洗澡,毕竟殷雅还没有醒呢,加上出差回来有一天假,他自然是不愿意吵醒她的,因此动作放得格外的轻。
等到下楼来到厨房,袁州就有些犯难了,到底应该做些什么早餐呢,这是个问题。
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最近袁州已经是将华夏这边的各个菜系的菜都过了一遍了,几乎都将水平提了上来了,但是有的菜没有上菜单,他还不想现在就做,必须得找一个合适的时间,当成一个惊喜给食客呈现才好。
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随时给食客制造惊喜,是一个合格的老板应该做的事情,袁州一向是做得极好的。
“要不然就来一个烧麦好了,好久没有做过了。”袁州想了想有了注意。
和面,擀皮,做馅,袁州做起来熟门熟路的很是熟练,很快一切都有条不紊地准备起来了。
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而食客们也开始陆陆续续到场排队了,有乌海和毛熊在,第一第二就没有让出去的时候,其他的食客最好成绩就是第三了。
这个第三一般人都是抢不到的,很多时候小三子就是周希的,要不然有的时候郑家伟也是这个位置。
今天的第三的位置倒是换了人了,不姓周改姓马了,小马今天也实在是走运,相邀了几个好友来吃饭,恰恰好就运气爆棚的排到了第三的位置。
“看来今天可以去买张彩票看看了。”
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小马觉得今天自己可能烧对香了,不然不可能这么好运,抢到了许多食客梦寐以求的位置。
……